Lifestyle / L'autunno ci regala i funghi, ecco come prepararli

Lifestyle – Ottobre, mese delle meraviglie per colori e profumi, ci regala anche i funghi, autentica delizia del palato. Oltre al classico risotto vi consigliamo una ricetta originale ed elegante: un’insalata di porcini all’aneto, da servire come antipasto e da accompagnare con del buon pane di segale.

Si prepara condendo i funghi freschi affettati con aneto fresco, erba cipollina, olio extravergine di oliva e sale. Per un tocco in più, guarniamo la nostra insalata con qualche chicco di melagrana.