Patata della Sila, il futuro della filiera al centro di un convegno a Celico
Venerdì 4 settembre a Lagarò Lupinacci confronto su identità, innovazione, sostenibilità e nuovi mercati nel Lagarò Experience
La Patata della Sila torna protagonista con un appuntamento dedicato al futuro di una delle eccellenze agroalimentari più riconoscibili della Calabria. Venerdì 4 settembre, alle 18, a Lagarò Lupinacci, frazione di Celico, è in programma il convegno “La Patata della Sila: filiera, identità e futuro”, inserito nel cartellone del Lagarò Experience – Festival della Patata della Sila.
L’incontro sarà un’occasione di confronto sul presente e sulle prospettive di una filiera che negli anni ha trasformato un prodotto legato al territorio in un marchio riconoscibile in Italia e anche all’estero.
L’iniziativa è promossa dal Comune di Celico, dal GAL Sila e dall’ARSAC – Azienda Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese e rientra nel progetto di cooperazione “Rural Hub Calabria”, nell’ambito dell’Intervento SRG06, sostenuto dal FEASR attraverso il CSR Calabria 2023-2027.
Al centro del dibattito ci saranno il rafforzamento della filiera, la valorizzazione del marchio IGP, la tracciabilità e la qualità certificata, ma anche le nuove sfide legate ai cambiamenti climatici, alla gestione delle risorse idriche e all’apertura verso nuovi mercati.
L’obiettivo è guardare oltre i risultati già raggiunti, individuando nuove strategie per aumentare il valore economico del prodotto e rafforzare il ruolo dei produttori. Si discuterà, in particolare, del rapporto con il Consorzio di Tutela, del potere contrattuale della filiera e della necessità di garantire una distribuzione sempre più equa del valore generato dalla Patata della Sila IGP.
Spazio anche all’innovazione e alla sostenibilità. L’ARSAC accompagna da anni il comparto con attività di assistenza tecnica, ricerca applicata e sperimentazione di nuove tecniche colturali. Un lavoro fondamentale per affrontare le trasformazioni del clima e rendere le aziende agricole sempre più competitive e sostenibili.
Il confronto di Celico punterà inoltre a valorizzare la capacità della Patata della Sila di intercettare mercati differenti, dalla grande distribuzione organizzata alla filiera corta, dalla ristorazione alla trasformazione agroalimentare.
Ad aprire i lavori saranno i saluti istituzionali del sindaco di Celico, Matteo Lettieri, e del presidente del GAL Sila Sviluppo, Antonio Candalise.
Interverranno Pietro Tarasi, presidente del Consorzio di Tutela Patata della Sila IGP; Michele Santaniello, agronomo del Consorzio Patata Produttori Associati; Fulvia Michela Caligiuri, direttore generale dell’ARSAC; e Liborio Bloise, commissario straordinario del Parco Nazionale della Sila.
A moderare l’incontro sarà il giornalista Valerio Caparelli, che guiderà il confronto attorno a tre parole chiave: valore, mercato e territorio.
Le conclusioni saranno affidate all’assessore all’Agricoltura e Risorse Agroalimentari della Regione Calabria, Gianluca Gallo.
Un appuntamento che punta a mettere insieme istituzioni, tecnici e produttori per continuare a far crescere una filiera che rappresenta una delle principali eccellenze dell’agroalimentare calabrese, dove agricoltura, identità territoriale, paesaggio e turismo diventano sempre più parte di un unico progetto di sviluppo.
