Isola C.R. - Studenti del Polo Tecnico tra Sigep e tappe culturali
Esperienza formativa per i ragazzi che hanno visitato la più grande fiera dedicata al gelato artigianale, alla pasticceria e alla panificazione
Isola C. R. - Non solo conoscenze, ma anche competenze e saper fare. Nei giorni 19 e 20 gennaio 2026, gli studenti del Polo Tecnico Professionale di Isola Capo Rizzuto hanno preso parte a un’importante esperienza formativa visitando il Sigep di Rimini, la più grande fiera internazionale dedicata al gelato artigianale, alla pasticceria, alla panificazione e al caffè. Un appuntamento che ogni anno richiama professionisti, aziende e scuole da tutta Italia e dall’estero, offrendo un osservatorio privilegiato sulle innovazioni del settore. L’iniziativa rientra pienamente nella mission educativa dell’Istituto, guidato dal Dirigente Scolastico dott. Tommaso Bubba, con l’intento di promuovere attività capaci di coniugare teoria e pratica, ampliando le opportunità di crescita degli studenti.
La partecipazione al Sigep, infatti, ha permesso agli studenti e alle studentesse di approfondire le proprie conoscenze tecniche, osservare da vicino le nuove tendenze del mercato e sviluppare competenze professionali fondamentali per il loro futuro. I discenti sono stati accompagnati dai docenti Antonello Cacia, Domenico Cacia e Daniela Berardelli, che hanno guidato il gruppo in un percorso ricco di stimoli e momenti di confronto con operatori del settore.
Un evento anche per conoscere la Calabria
Tra gli stand visitati, grande interesse ha suscitato quello di Calabria Straordinaria, vetrina d’eccellenza delle produzioni e delle realtà imprenditoriali del territorio regionale. Qui i ragazzi hanno potuto conoscere da vicino progetti, prodotti e iniziative che valorizzano la tradizione gastronomica calabrese, osservando come innovazione e identità locale possano dialogare in modo efficace. Esperienze come questa rappresentano un tassello fondamentale del percorso formativo previsto dal Piano Triennale dell’Offerta Formativa (PTOF) dell’Istituto, che garantisce agli studenti occasioni concrete di orientamento, crescita professionale e apertura verso il mondo del lavoro.
Un'esperienza completa
La visita al Sigep si conferma dunque non solo un momento di apprendimento, ma anche un’opportunità per rafforzare motivazione, curiosità e consapevolezza delle proprie potenzialità. L’esperienza è stata ulteriormente arricchita dalle tappe culturali a Ravenna, con la visita alla tomba di Dante Alighieri, e a Recanati, presso la casa natale di Giacomo Leopardi, luoghi simbolo della storia e della letteratura italiana che hanno offerto agli studenti un significativo momento di crescita culturale. Il Polo Tecnico “Le Castella” continua così a investire su una scuola dinamica, capace di offrire ai giovani strumenti reali per costruire il proprio futuro.