(Foto) Week-end di vino e sapori tra Melissa, Cirò e Cirò Marina

Melissa - Ha avuto inizio con il convegno dal titolo il convegno “Identità Calabria e potenziale per il futuro”, la seconda edizione del “Merano WineFestival Calabria – Essenza del Sud” che si svolge tra Melissa, Cirò e Cirò Marina. Promosso in sinergia da Merano WineFestival e dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Calabria, in collaborazione con ARSAC (Azienda Regionale per lo Sviluppo dell'Agricoltura Calabrese), l’evento di quest’anno segna una forte svolta internazionale, proponendosi come hub di incontro tra produttori locali e operatori e buyers esteri, ai quali far scoprire il potenziale della grande biodiversità dei vitigni autoctoni calabresi. Nel week-end l'iniziativa si apre alla cittadinanza con una serie di eventi tra gusto e sapori.

A Cirò il taglio del nastro tra degustazioni, chef e masterclass

La seconda edizione di Merano WineFestival Calabria prenderà il via ufficialmente sabato 6 giugno alle 17:00 con il taglio del nastro a Porta Mavilia, ingresso settentrionale al borgo medievale di Cirò, alla presenza delle autorità locali. Tra i vicoli e le piazze di Cirò, sarà possibile immergersi nei sapori e nelle tradizioni culinarie del Mezzogiorno: dalle 18:00 alle 24:00 il centro storico si animerà con 8 isole di degustazione collettive con le eccellenze enologiche calabresi - tra bianchi, rosati, rossi e un’area dedicata al Cirò DOC - e nazionali, 3 isole gastronomiche animate da 10 chef del territorio con rielaborazioni creative dei piatti tipici calabresi, e musica dal vivo. Alle 18:30 una speciale masterclass dedicata alle bollicine “Magna Grecia Metodo Classico”. Aperture serali straordinarie anche per l’Enoteca di Cirò, che ospiterà anche degli incontri dedicati ai mercati internazionali, e il Museo dedicato a Luigi Lilio, inventore del calendario gregoriano che nacque proprio a Cirò.

A Borgo Saverona degustazioni, talk, show cooking e oltre 100 espositori 

Nelle giornate di domenica 7 e lunedì 8 giugno, Merano WineFestival Calabria si trasferisce nell’elegante location di Borgo Saverona a Cirò Marina. Domenica 7 saranno presenti oltre 100 espositori dei settori wine, food, spirits e beer: l’apertura al pubblico è prevista alle 17:30 con la consueta sciabolata inaugurale, che darà il via alla serata tra banchi di degustazione, musica dal vivo e l’area mixology a bordo piscina. Nel programma, masterclass dedicate ai vini bianchi calabresi, al confronto tra Gaglioppo e Barolo e alla mixology; nell’area food lo showcooking dello chef Nino Rossi, del ristorante 1 Stella Michelin Qafiz. Attivo per tutta la serata il Social Garden, lo spazio Buyers’ Lounge dedicato agli incontri business e un programma dedicato ai talk: alle 18:30 “Inside wine: capire, scegliere e vivere il vino. Marketing o esperienza sensoriale?” a cura di Rachele Grandinetti e Valentina Cozmuta; alle 19:30 “La cantina come destinazione: esperienze, strategie e opportunità di enoturismo in Calabria” con Cristina Raffaele e Claudia Maremonti; alle 20:30 “Oltre i gradi”, un approfondimento sul mondo dei no-low alcohol tenuto da Helmuth Köcher e Andrea Radic; infine, alle 21:30 “I consorzi di Calabria: dai disciplinari alla promozione. Il sistema di tutela nell’era dell’IA” a cura di Guglielmo Gigliotti.