Merano Wine Festival in Calabria, tra Melissa e Cirò il rito della sciabolata apre la seconda edizione

Il rito della sciabolata, subito dopo l’inaugurazione nel borgo antico di Cirò, è già uno dei momenti più attesi della seconda edizione calabrese del Merano Wine Festival, in programma da venerdì a lunedì prossimi tra Melissa, Cirò e Cirò Marina.

Una delle due principali rassegne enologiche del nostro Paese e dell’intero continente si sposta dalla sua sede, percorrendo tutta la Penisola, per fare tappa nella terra d’Enotria, dove la coltivazione della vite è un’attività praticata fin dalle epoche più remote.

L’intuizione dell’assessore regionale all’agricoltura, Gianluca Gallo, che ha convinto sia i dirigenti di Verona Fiere che il patron del MWF, Helmut Kocher, ad accettare la trasferta calabrese, fa leva sulla qualità della viticoltura e dell’enogastronomia; ma è la connessione millenaria con la storia del vino l’aspetto più affascinante di questa fusione fino a poco tempo fa inimmaginabile tra le Alpi e la costa jonica.

Un anno fa, nella giornata inaugurale della rassegna, fu proprio Kocher a sottolineare come nel Cirotano il vino rappresenti, più che un prodotto, il simbolo stesso del territorio e il forte senso di appartenenza che lo connota. Cambia il racconto, si adegua il passo, e del resto l’intenzione del dipartimento agricoltura e dell’Arsac, che ne rappresenta il braccio operativo, era proprio quella di costruire un modello di valorizzazione che tenesse insieme produzione, identità, tradizione, biodiversità. Una sfida iniziata appena pochi anni fa che la Calabria ha però già dimostrato, con l’organizzazione, l’ospitalità e la professionalità, di saper affrontare.