Melissa, la Confraternita della Pignata riunisce 80 delegati dall’Italia e dall’estero

Melissa - L'Italia che sa amare i propri territori, riconoscersi nelle produzioni identitarie e trasformare la convivialità in cultura si è ritrovata a Melissa. Il terzo Capitolo della Confraternita della Pignata, che ha portato nel Crotonese circa 80 rappresentanti delle confraternite enogastronomiche italiane e internazionali, ha offerto l'occasione per un confronto sul rapporto tra appartenenza, patrimonio culturale e rigenerazione territoriale. Un'esperienza che, dalla Torre Aragonese di Torre Melissa ai vicoli del centro storico, ha tradotto il tema Radici e Resilienza in un percorso di conoscenza, incontro e valorizzazione delle eccellenze locali.

MAURO: LE CONFRATERNITE SONO GIÀ ESPRESSIONE DI RESILIENZA E VISIONE

È questo il messaggio emerso dal dibattito ospitato nella Torre Aragonese. Le confraternite – sottolinea il Sindaco Luca Mauro – rappresentano una straordinaria espressione di amore per i luoghi di appartenenza. Custodiscono prodotti, saperi e tradizioni, ma soprattutto ne disseminano il valore, trasformandoli in storia, racconto e reputazione territoriale. Alle istituzioni spetta il compito di riconoscere questa funzione, alimentare il confronto e sostenere esperienze che costituiscono, già nella loro capacità di aggregare persone e comunità, un modello concreto di resilienza e rigenerazione.

ALLA TORRE ARAGONESE IL CONFRONTO TRA ISTITUZIONI E CONFRATERNITE

Il convegno, dedicato al tema Radici e Resilienza – La rigenerazione del territorio tra identità locale e sfide globali, ha riunito il Sindaco Luca Mauro, il Priore della Confraternita della Pignata Domenico Nigro Imperiale, il Presidente nazionale della Federazione Italiana Circoli Enogastronomici (FICE) Marco Porzio, il Consigliere nazionale FICE Emilio Iantorno, l'Assessore al Turismo Maria Carmela Malena, il Presidente del GAL Kroton Natale Carvello e Cataldo Maltese, Presidente del Consiglio comunale e Consigliere provinciale con delega alla valorizzazione dei borghi. Al centro del confronto, la necessità di riconoscere alle confraternite una funzione che supera la promozione gastronomica: mantenere vivi i legami tra comunità e territorio, tramandare conoscenze, favorire relazioni e contribuire alla costruzione di nuove opportunità culturali e turistiche.

DALLA MPANATA DEI PASTORI ALLA SCOPERTA DELLE MERAVIGLIE DEL TERRITORIO

La giornata si è aperta con una colazione identitaria curata dal GAL Kroton, dedicata alla tradizionale 'a mpanata, antica preparazione legata alla vita dei pastori e alla cultura alimentare rurale. Un primo momento di incontro nel quale il cibo ha restituito il significato delle proprie origini, anticipando il tema dell'intera giornata. Dopo la visita alla Torre Aragonese e il convegno, i partecipanti hanno raggiunto il centro storico di Melissa per un itinerario culturale accompagnato dal professor Antonio Garrubba, che ha guidato la delegazione alla scoperta delle principali testimonianze storiche e identitarie del borgo.

DAL CASTELLO ALLE GROTTE DELLE MAGARE, IL BORGO DIVENTA RACCONTO

Il percorso ha attraversato l'area ai piedi del castello, la Chiesa di San Giacomo, il Vecchio Frantoio, con una degustazione dell'olio, e Ruga Fistia, fino alle suggestive grotte rupestri. Proprio qui, il racconto della tradizione delle Magare, le streghe dell'immaginario popolare melissese, ha aggiunto una dimensione antropologica all'esperienza, restituendo ai visitatori il rapporto tra luoghi, leggende e memoria collettiva. Una narrazione capace di valorizzare anche gli aspetti meno conosciuti del centro storico, trasformando il patrimonio urbano in una successione di esperienze culturali