Luzzi accende i riflettori sulla Grupariata: due serate tra gusto, musica e tradizione
Il 26 e 27 settembre torna la Notte Rossa: degustazioni, spettacoli, concorsi e iniziative per grandi e bambini
LUZZI (CS) – Due serate per raccontare un’identità attraverso il gusto, la musica e le tradizioni di un territorio. È questo lo spirito della quinta edizione della Notte Rossa, appuntamento dedicato a Sua Maestà ’A Grupariata, la caratteristica focaccia rossa di Luzzi che sarà protagonista il 26 e 27 settembre 2026 negli spazi di Avanti ’U Palazzu, lungo via Roma.
La manifestazione, organizzata da Re-Genesis Thebae con il patrocinio delle istituzioni locali e regionali, punta ancora una volta a trasformare una specialità della cucina popolare in un’occasione di incontro e promozione del territorio.
La Grupariata sarà naturalmente il filo conduttore dell’intero appuntamento. Pomodoro, origano, aglio e peperoncino sono gli ingredienti che caratterizzano questa preparazione, il cui nome richiama i piccoli fori realizzati nell’impasto prima della cottura. Durante le due giornate sarà possibile assaggiarla insieme ad altre specialità della tradizione, grazie agli stand gastronomici allestiti lungo il percorso.
Una sfida ai fornelli per eleggere la Grupariata più amata
Uno dei momenti più attesi sarà il concorso “Sua Maestà ’A Grupariata”, in programma nella serata di sabato.
La competizione coinvolgerà fino a 15 partecipanti, chiamati a presentare la propria interpretazione della focaccia, anche nelle versioni dolci e piccanti. Le preparazioni saranno giudicate in forma anonima e anche il pubblico potrà contribuire alla scelta attraverso la giuria popolare.
Le teglie dovranno essere consegnate il 26 settembre tra le 13 e le 16 presso gli stand di via Roma. La partecipazione è gratuita, con iscrizioni previste entro il 21 settembre.
Non sarà soltanto una gara gastronomica. La prima serata proporrà infatti anche una mostra fotografica dedicata ai primi cinque anni della manifestazione e un percorso sensoriale pensato per raccontare la Grupariata attraverso ingredienti, profumi e modalità di preparazione.
Musica e spettacolo nel centro di Luzzi
A completare il programma del sabato sarà la musica. Dalle 21 spazio alla Ottopiù Street Band, con un'esibizione itinerante, mentre alle 23 arriverà il concerto della Kiron Live Band.
Una formula pensata per accompagnare la parte gastronomica con momenti di intrattenimento e trasformare il centro di Luzzi in un luogo di festa.
La domenica guarda alle famiglie
La seconda giornata sarà invece dedicata in particolare ai più piccoli.
A partire dalle 18.30 sono previste una Baby Master Class e il Grupy Pass, attraverso cui i bambini potranno avvicinarsi alla preparazione della Grupariata. Non mancheranno inoltre mascotte e animazione lungo il percorso.
La serata sarà accompagnata anche dalla musica e dall’animazione di RLB, con una diretta radiofonica dedicata all’evento.
La Notte Rossa si presenta così come un appuntamento che va oltre la semplice sagra: una manifestazione costruita attorno a un prodotto fortemente legato alla memoria e alla cucina di Luzzi, con l’obiettivo di mettere insieme tradizione, enogastronomia, spettacolo e partecipazione.
Per due giorni, dunque, sarà la Grupariata a raccontare Luzzi, portando nel centro del paese sapori e gesti di una tradizione che continua a rinnovarsi senza perdere il legame con le proprie radici.
