Lifestyle / Zuppe in tavola per dimagrire e tornare in forma

Lifestyle – Le zuppe di verdura, cucinate in modo semplice, con pochi condimenti e consumate come prima portata permettono di mangiare meno in seguito e di risparmiare fino al 20% di calorie. Lo confermerebbe uno studio della Pennsylvania State University.

Il merito è del forte potere saziante delle zuppe, dovuto non solo alla loro consistenza morbida e appagante, ma anche a reazioni chimiche nel corpo. Aumentano in particolare i livelli della colecistochina, un ormone coinvolto nel meccanismo della fame.