La calabrese "Casa Mastroianni" vince con Alessandro Saccomando il concorso "Panettone Senza Confini"

L’azienda calabrese “Casa Mastroianni” di Lamezia Terme ha raggiunto un nuovo traguardo importante, vincendo il concorso “Panettone Senza Confini” con il panettone al cioccolato e lampone, grazie al talento del giovane pasticcere reggino Alessandro Saccomando.

Questa vittoria è un orgoglio per la Calabria, con “Casa Mastroianni” che si distingue come l’unica realtà calabrese a rappresentare la regione in questo prestigioso concorso. Nella giornata conclusiva del “Panettone Senza Confini 2023”, sono stati conferiti tutti i riconoscimenti e i premi.

. Il prestigioso titolo di “Padre del Lievito Madre” è stato attribuito a Paco Torreblanca, mentre il premio per il miglior “Panettone Amatoriale” è stato assegnato a Rossana Filisetti. Jesus Machì Lorente ha guadagnato il pass per la finale della “Coppa del Mondo del Panettone”, mentre Alessandro Saccomando è stato proclamato il vincitore del “Panettone al Cioccolato” secondo il voto del pubblico. Per quanto riguarda le valutazioni della critica, il primo posto è stato meritato da Roberto Moreschi, mentre Leonardo Romano si è aggiudicato il primo posto secondo la giuria tecnica. Annibale Memmolo si è piazzato al terzo posto nella categoria del “Panettone Tradizionale”, seguito da Michelangelo Cappiello al secondo posto, mentre il prestigioso titolo di campione assoluto del “Panettone Senza Confini 2023” è andato a Maurizio Sarioli.