Olio, storie e assaggi: a Petilia Policastro il gusto della Calabria più vera

PETILIA POLICASTRO – Profumi, gusto e tradizione si sono fusi in un’esperienza sensoriale unica durante la tappa de “I Giorni dell’Olio – EVO Experience” presso Terre Nicolazzi, nel cuore della Calabria. L’evento, promosso dal Consorzio Olio di Calabria IGP, ha riscosso grande successo, coinvolgendo il pubblico in un viaggio tra sapori autentici e cultura dell’olio extravergine d’oliva.

L’iniziativa, inserita nel programma del FEASR – PSR Calabria 2014/2020 Misura 3 – Intervento 3.2.1, ha l’obiettivo di valorizzare e promuovere l’Olio di Calabria IGP, eccellenza agroalimentare regionale.

Durante l’appuntamento, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di scoprire le caratteristiche organolettiche dell’olio calabrese, approfondire i metodi di produzione e partecipare a degustazioni guidate condotte da esperti del settore. Un momento formativo e coinvolgente che ha permesso di conoscere i migliori abbinamenti culinari e le qualità distintive dell’olio extravergine calabrese.

“Un’occasione unica per scoprire, degustare e vivere il nostro olio direttamente nei luoghi dove nasce, tra uliveti secolari, storie autentiche e sapori inconfondibili”, ha commentato con soddisfazione il presidente del Consorzio, Massimino Magliocchi, che ha ringraziato Terre Nicolazzi per l’ospitalità e la partecipazione calorosa.

“I Giorni dell’Olio” si conferma un evento di grande impatto nella promozione del patrimonio olivicolo calabrese, creando un ponte diretto tra produttori e consumatori, favorendo la conoscenza di un prodotto che è simbolo della tradizione gastronomica regionale.

Con il successo della tappa di Petilia Policastro, il tour prosegue il suo cammino attraverso la Calabria, portando con sé la missione di diffondere la cultura dell’olio extravergine d’oliva di qualità e rafforzare la consapevolezza del marchio Olio di Calabria IGP.