Crotone - Chiude Mara Vinarte, Franco Mano: «Addio a un sogno»
Dopo cinque anni serrata definitiva a Crotone tra crisi, burocrazia e difficoltà crescenti per le attività del centro storico
«Dopo quasi cinque anni di sfide, di musica, di incontri culturali e di impegno costante, mi trovo con grande sofferenza a dover annunciare la chiusura definitiva di Mara Restaurant Vinarte», afferma Francesco Mano, titolare dell’attività. «È una decisione che mai avrei voluto prendere, ma che è diventata l’unica risposta possibile».
«Non si tratta di una resa frivola, ma di una dolorosa necessità», spiega Mano, «di fronte a un contesto che ha reso impossibile proseguire il nostro cammino». E aggiunge: «Abbiamo sempre cercato di rendere il nostro mestiere, quello dell’accoglienza, un’attività serena e proficua».
Nel racconto emerge anche il peso della situazione economica. «Abbiamo assistito a un continuo indebolirsi della nostra clientela», sottolinea, «e a una progressiva disillusione verso un ambiente che non ha saputo sostenere chi prova a contribuire al suo sviluppo».
Poi il riferimento alle difficoltà quotidiane: «Il peso della burocrazia ha ostacolato la nostra attività in ogni sua manifestazione», dice Mano. «Controlli e rigidità si sono trasformati in barriere che hanno reso ogni passo sempre più faticoso».
Lo sguardo si allarga al centro storico: «Abbiamo visto un declino progressivo», racconta, «un tempo era il cuore pulsante della città, oggi appare sempre più svuotato». E precisa: «In cinque anni diversi locali hanno abbassato le serrande».
Nonostante tutto, resta il legame con il pubblico: «Le serate musicali e le iniziative culturali sono state la nostra anima», ricorda. «Rimangono i volti e i sorrisi di chi ha varcato la nostra porta, e a loro va il nostro più sincero ringraziamento».
Infine, il saluto: «La chiusura non è solo un addio a un’impresa, ma a un sogno», conclude Mano. «Ci congediamo con tristezza, ma anche con dignità, da un’esperienza che ci ha regalato momenti indimenticabili».