Crotone - A lezione con chef Sondra Arena per sostenere il reparto pediatrico

Crotone - Le Crocerossine d’Italia ETS, sezione di Crotone, presentano “Il Segreto di Natale. Cucina del Cuore”, evento benefico patrocinato dall’ASP di Crotone, dall’Ospedale Magna Graecia e dall’Ospedale San Giovanni di Dio, che unisce tradizione, amore e solidarietà verso i bambini del reparto pediatrico. Sabato 21 dicembre alle ore 17:00, presso il Ristorante La Figlia di Annibale, la chef Sondra Arena guiderà una lezione di cucina speciale, pensata per far riscoprire i sapori autentici del Natale crotonese, rivisitati con eleganza e passione. Le corsiste e i partecipanti potranno vivere il calore di un momento unico in cui le famiglie della Calabria si ritrovano per condividere amore, storie e ricordi.

Il menù si ispira ai piatti tradizionali natalizi del territorio: dal baccalà al vapore con cime di rapa al tortino di cicoriette e gamberoni, dalle croccanti chips di gamberi e pesci al millefoglie di orata, fino alle alici alla beccafico. Il primo piatto, un grande classico crotonese, sarà rappresentato dai tubetti al brodo di pesce, accompagnati dalla narrazione dei dolci tipici calabresi come pitta con l’uva passa, crustoli, cicerchiata e susumelle, il tutto interpretato con la maestria della chef. Il ricavato della serata sarà destinato al reparto pediatrico, per acquisti di beni necessari a supportare le cure e il benessere dei piccoli pazienti.

La Dott.ssa Zampogna, primaria del reparto pediatrico, sottolinea:  «Ogni giorno i nostri medici e infermieri dimostrano un impegno straordinario, affrontando con dedizione e cuore le sfide legate a una realtà sanitaria complessa e ricca di sacrifici. Eventi come questo non sono solo un gesto di solidarietà, ma rappresentano una luce di speranza e di vicinanza che dà forza a tutto il reparto. La comunità si stringe attorno ai più piccoli, donando non solo risorse, ma un’autentica carezza collettiva».

Il Dott. Luigi Rossi, direttore sanitario, aggiunge:  «La collaborazione tra terzo settore e istituzioni sanitarie riveste una valenza straordinaria in contesti complessi come quello calabrese, dove le risorse sono limitate ma lo spirito di servizio è immenso. Questo evento patrocinato dall’ASP e dagli ospedali rappresenta un modello virtuoso di partnership che integra impegno civile e sanitario, creando valore concreto per i pazienti pediatrici e rafforzando il tessuto sociale del nostro territorio».

La responsabile della sezione Crocerossine, Rossana Caccavo Proto, dichiara:   “Le Crocerossine nascono dal desiderio profondo di essere un presidio di umanità. Questa lezione di cucina è molto più di un appuntamento gastronomico: è un racconto di solidarietà che parla al cuore di tutti noi. È il modo con cui la nostra comunità risponde all’appello dei bambini che hanno bisogno di cura e affetto. Unire la tradizione culinaria locale con l’impegno sociale è il nostro modo di costruire un futuro migliore, partendo proprio dal cuore di Crotone.”

La chef Sondra Arena conclude con emozione:  «La cucina nasce dall’amore e dal rispetto per la nostra terra e per chi la abita. Con questo menu natalizio che racconta le nostre radici e la festa in famiglia, voglio trasmettere un messaggio di calore e speranza. Ogni piatto è un abbraccio, ogni sapore una carezza. Sono onorata di poter contribuire a sostenere i bambini del San Giovanni di Dio, perché credo che la forza delle tradizioni possa diventare un grande atto di solidarietà».

Per informazioni e prenotazioni: contattare Rossana Caccavo Proto 394512946950. Per donazioni spontanee si può inviare un bonifico alle seguenti coordinate bancarie