Controlli dei Carabinieri nel Soveratese: chiuso un panificio irregolare

Controlli serrati nel Soveratese da parte dei Carabinieri, impegnati in un’attività capillare di verifica sulle attività commerciali del territorio. Nella mattinata del 23 aprile, i militari della Stazione di Davoli, con il supporto del N.A.S. di Catanzaro, hanno effettuato una serie di ispezioni che hanno portato a gravi irregolarità in un panificio della zona.

Durante il controllo sono emerse evidenti criticità sotto il profilo igienico-sanitario: ambienti non adeguatamente puliti, superfici in condizioni non idonee e, soprattutto, la presenza di alimenti privi di etichettatura e senza alcuna indicazione sulla tracciabilità.

I militari hanno quindi proceduto al sequestro di circa 360 chilogrammi di prodotti alimentari, tra impasti, prodotti da forno e materie prime non riconducibili ad alcun lotto certificato. Nei confronti del titolare è stata elevata una sanzione amministrativa superiore ai 10mila euro, oltre alla sospensione immediata dell’attività.

L’operazione si inserisce nel piano di controlli predisposto dal Comando Provinciale dei Carabinieri di Catanzaro, finalizzato a garantire il rispetto delle norme nella filiera alimentare e la tutela della salute dei cittadini.