Cetraro celebra il Gambero Rosso con musica, gusto e cultura
Dall’11 al 13 settembre tre giorni dedicati al simbolo della pesca locale, con Raphael Gualazzi, Enzo Barbieri, degustazioni e iniziative per il mare
CETRARO (CS) – Non sarà soltanto una festa dedicata alla gastronomia. Per tre giorni Cetraro metterà al centro il suo rapporto con il mare, la pesca, la cultura e i sapori della Calabria, attraverso la seconda edizione del Festival del Gambero Rosso, in programma dall’11 al 13 settembre.
L’iniziativa, nata lo scorso anno da un’intuizione del sindaco Giuseppe Aieta all’interno del progetto regionale “Azzurro di Calabria”, torna con un programma che intreccia valorizzazione del territorio, musica, arte, tutela ambientale ed enogastronomia, in collaborazione con il Conservatorio Saverio Arlia, già Tchaikovsky.
A inaugurare la manifestazione, venerdì 11 settembre alle 20, sarà Palazzo del Trono, una delle location storiche più suggestive della città. Qui si terrà la cerimonia ufficiale di apertura, accompagnata dal brindisi inaugurale e dall’apertura della mostra “Tele, pupazzi e disegni”, curata dall’artista e maestro Marcello Ciampa.
La serata proseguirà con i saluti istituzionali e, alle 21.30, con la musica di Raphael Gualazzi, ospite d’eccezione del festival.
Il secondo appuntamento, sabato 12 settembre, porterà invece la manifestazione direttamente sul mare. Alle 7, dal molo peschereccio, è previsto il “tutti a bordo” su un peschereccio per conoscere da vicino le tecniche della pesca del gambero rosso. L'iniziativa sarà anche l'occasione per promuovere una maggiore attenzione alla tutela dell'ambiente marino e alla raccolta dei rifiuti in mare.
Nel pomeriggio, alle 18, spazio a “Ecologia del cuore”, attività di pulizia delle spiagge alla quale prenderanno parte le associazioni cittadine.
Il gran finale è fissato per domenica 13 settembre, a partire dalle 19, nella darsena del Porto Turistico. Qui il protagonista sarà ancora una volta il gambero rosso, proposto attraverso lo show cooking dello chef Enzo Barbieri e il percorso enogastronomico “Ti porto nei sapori”.
La degustazione gratuita sarà accompagnata da una selezione di vini delle cantine calabresi. A fornire un ulteriore approfondimento sulle caratteristiche dell'alimento sarà la nutrizionista Ilaria Testa, che illustrerà le proprietà nutrizionali del gambero rosso.
La chiusura della tre giorni sarà affidata, alle 21.30, a Italia Game Show, condotto da Alessandro Greco insieme a diversi ospiti.
Un appuntamento che punta dunque a trasformare il gambero rosso in un vero ambasciatore di Cetraro, raccontando attraverso un unico evento le risorse del mare, le tradizioni della pesca, le eccellenze gastronomiche e il patrimonio culturale della città.
