Al Riva di Falerna il Grand Chapitre celebra lo champagne e il sabrage

Il Riva Restaurant & Lounge Bar di Falerna ha ospitato il Grand Chapitre d'Italia 2026 della Confrérie du Sabre d'Or, appuntamento di riferimento dedicato alla cultura dello champagne e all'arte del sabrage. L'evento ha celebrato il 21° anniversario dell'Ambasciata Italiana della Confraternita, guidata dall'Ambasciatore Edi Della Sala, richiamando delegazioni provenienti da diversi Paesi.

Protagonista della manifestazione è stato il tradizionale rito del sabrage, durante il quale sono stati conferiti i titoli di Chevalier e assegnate le promozioni di grado ai membri della Confraternita. Le spettacolari sciabolate hanno scandito le cerimonie ufficiali, trasformando ogni apertura di bottiglia in un momento di grande fascino e spettacolarità.

A impreziosire ulteriormente la serata è stata la presenza delle vetture del Club Scuderia Ferrari Catanzaro, partner consolidato della struttura, che hanno fatto da cornice all'evento esaltando il connubio tra lusso, design italiano ed eccellenza enogastronomica.

La cena di gala si è svolta tra la piscina e la terrazza panoramica del Riva, dove gli ospiti hanno potuto vivere un'esperienza all'insegna dell'alta cucina. Il menù, firmato dalla chef Francesca, è stato accompagnato da una selezione di prestigiose maison di champagne, mentre il rito del sabrage è tornato protagonista anche durante il servizio a tavola.

A completare l'atmosfera, l'intrattenimento con violino, sax, ballerine e performer, che hanno alternato momenti artistici alla cena contribuendo a rendere ancora più coinvolgente una serata dal forte respiro internazionale.

Il Grand Chapitre ha confermato il Riva Restaurant & Lounge Bar tra i principali punti di riferimento italiani per la cultura del sabrage. Riconosciuto come uno dei più importanti Caveau de Sabrage del Paese, il locale continua ad accogliere appassionati e membri della Confraternita provenienti da tutto il mondo.

Sotto la guida del fondatore Roberto Gallo, la struttura prosegue il proprio percorso di valorizzazione del territorio, promuovendo la Calabria come destinazione per eventi esclusivi e turismo di qualità.

«Ospitare il Grand Chapitre d'Italia è stato per noi motivo di grande orgoglio. Manifestazioni come questa dimostrano che la Calabria può essere protagonista sulla scena internazionale dell'ospitalità e dell'enogastronomia. Il nostro impegno è continuare a creare esperienze esclusive che uniscano eccellenza, tradizione e valorizzazione del territorio, offrendo ai nostri ospiti momenti capaci di lasciare un ricordo autentico», ha dichiarato Roberto Gallo.

La partecipazione di numerose delegazioni straniere ha infine rappresentato un'importante occasione di promozione per la Calabria, rafforzando l'immagine della regione come meta di riferimento per il turismo enogastronomico, esperienziale e per gli eventi di prestigio